Evenement omschrijving

Deze dag zullen wij 16 palingrokers verwelkomen, die alles ‘uit de (rook)kast’ moeten halen om met de felbegeerde wisselbeker naar huis te mogen gaan en furore te maken als ‘de beste palingroker 2010 van Nijkerk’.

Alle deelnemers zullen rond 10.00 uur starten met het roken van de palingen, die tevens verkocht zullen worden die dag. Het publiek kan genieten van de heerlijke luchten die het roken, zoals op vakkundige wijze geschiedt, met zich meebrengt. Ook mag er dit jaar, naast het verkopen van paling, nog één andere soort (gerookte) vis verkocht worden. Hierbij te denken aan zalm, forel, of gewoon broodjes haring.

Wat maakt de deelname aan een wedstrijd palingroken nu zo spannend, is een veel gehoorde vraag? Geluiden die je hoort zijn : het jezelf overtreffen om alles nog beter te doen, het experimenteren met het roken op bijv. diverse houtsoorten, is beuken nu beter dan eiken om op te roken, ik neem al deel vanaf dat ik kind was omdat mijn vader ook altijd paling rookte. Wat de vraag ook is, geheimen worden niet prijsgegeven. Ze zullen niet verklappen hoe het beste te roken, want dat is een traditie die bij elke palingroker afzonderlijk hoort. Zoals ‘het geheim van de smid’. Kortom vele herinneringen, vele ervaringen.

Rond 15.00 uur zullen de 2 speciaal gerookte wedstrijdpalingen, ook dit jaar weer gesponsord door Alex Koelewijn uit Bunschoten, aan een vakkundige jury worden overhandigd ter beoordeling. Gelet zal worden op kleur, uiterlijk, geur, vel en vlees, het zoutgehalte van de paling, of de paling niet te sterk gerookt is en natuurlijk ook de smaak ervan. Dus een kritische beoordeling bij alle rokers dit jaar in Nijkerk.

SPPN is verheugd opnieuw de vakkundige jury, bestaande uit Jaap de Graaf , Ferry Veling, Johan Heinen (die de verhinderde Alex Koelwijn zal vervangen met dezelfde vakkundigheid) en Monique Barendsen, te mogen verwelkomen deze middag. Zij zullen met uiterste zorgvuldigheid de 32 palingen keuren van de 16 deelnemers.

Zoals de meeste vaste bezoekers aan dit evenement inmiddels wel zullen weten, zal de jury de wedstrijdpalingen voor de ogen van het publiek en de rokers keuren. Iedereen kan het bekende ritueel, het ruiken, proeven enz. van dichtbij bewonderen. Geen geheimzinnigheid en gewoon een eerlijke keuring door de vier juryleden. Na het keuren zal eenieder in het publiek weer kunnen genieten van de gekeurde palingen van alle diverse rokers, die door de jury aan het publiek zullen worden aangeboden.

De hele dag zal ook weer in het teken van de oude ambachten staan, zoals een demonstratie fuiken knopen, het boeten en breien van netten en een demonstratie van de botterbouwers. En de dag zou niet compleet zijn als Gert Renes (van Bokkers en Renes) deze dag niet zou invullen met muziek en interviews.

Nieuw dit jaar is de aanwezigheid van de firma Multismoke. Zij kunnen u alles uitleggen over diverse rookkasten, die u tevens kunt kopen. Wilt u ook als amateurroker starten, dan bent u op het Plein aan het juiste adres.

Terwijl de jury zich na het keuren van de palingen rond 15.45 uur terugtrekt om de punten te berekenen, kunnen de toeschouwers tot 17.00 uur op het Plein genieten van de vissersklanken van het shantykoor ‘de Kajuitzangers’.

Omstreeks 16.30 uur zal de jury de uitslag bekend maken en zal daarna de prijsuitreiking plaatsvinden. Voor de eerste drie winnaars is er een beker, opnieuw gesponsord door juwelier de Graaff uit Nijkerk, waarvoor dank.
De beste palingroker van deze dag ontvangt ook nog de felbegeerde wisselbeker, die vorig jaar werd gewonnen door Cor Jansen uit Putten.

Dit jaar wordt het palingrookkampioenschap mogelijk gemaakt door sponsoring van visspeciaalzaak Wal-vis, Mostert Bouwservice en restaurant De Dolle Joncker, allen uit Nijkerk. Hiervoor weer hartelijk dank namens SPPN. Ook mogen wij de donateurs en rest van de sponsoren niet vergeten, die SPPN steunen bij al haar activiteiten.

Wilt u donateur worden of sponsor van een van de activiteiten van Stichting Plein Promotie Nijkerk, dan kunt u contact opnemen via mail met pr@sppn.info.Wij willen u graag te woord staan en met u nog vele leuke evenementen organiseren de komende jaren.